バブルもまだ全盛期の1990年、空前のティラミスブームがありました。雑誌「Hanako」で、一躍有名になった。新聞広告などで「イタリアン・デザートの
新しい女王、ティラミスの緊急大情報」という大きな見出しで8ページの特集が組まれたことで、大ブレークとなり、このブームは現在の「スイーツブーム」の火付け役とも言われています。
ティラミスは北イタリアはヴェネツィアのあるベネト州のトレヴィーゾというレストランのシェフが、ホームレスから少しケーキをもらい味見をして大変美味しかったことから、初めてこのケーキを作ったといわれています。
ティラミスは、マスカルポーネと卵をベースにし、エスプレッソコーヒー入りの シロップを吸わせたスポンジを重ね、上部にはココアパウダーをふりかけるという、いたって単純な構造のイタリアのデザート。
マスカルポーネとはイタリアのロンバルディア州特産のクリームチーズで、乳脂肪 分60%を超えるフレッシュチーズを使っているから食感はフワフワで柔らかいのに クリーミーでまったりとコクがありながら濃厚すぎないのが魅力。
その名前の語源は、tira・mi・suと区切られ、tira「持ち上げる」の命令形、mi「私を」、su「上に」という文章になり、意訳すると「私を天国に引っぱって」という意味となる。つまり「私を元気づけて」という意味。
続いて1993年、コリコリとした歯ごたえで一躍人気ものになったナタ・デ・ココのブームが到来。スペイン語で、「ナタ」は「液状に浮く上皮」、「デ」は英語のofにあたり、「ココ」はココナッツの意味。
フィリピン発祥で約100年ほど前にはすでに作られていたといわれてる伝統食品で、ナタデココの主な原料はココナッツの実です。ココナッツのかたい皮の中には、とろりとした果肉部分と液状のココナッツ水があります。
それに水や砂糖を加えたあと、酢酸菌の一種であるアセトバクター・キシリナムという菌を加えて発酵させるのです。すると、表面に徐々に膜ができてきます。その膜が15mmほどの厚さになったときに取り出したものがナタデココです。
寒天に近い外観ながら、独特の歯ごたえがある食感をもち、「微生物セルロース」と呼ばれる食物繊維が多いのでダイエット食や特定保健用食品としても利用されている。
日本では食品会社のフジッコが初めて菌を持ち帰り、幾度の実験を繰り返してデザート用に適した形で商品化し、独特の食感でヒットした。
■ファイナンス知識
ネット銀行ネット銀行(ねっとぎんこう)とは、実店舗を配置せず、営業上必要な店舗のみを有し、主としてインターネットや電話等の通信端末を介した取引の提供を中心した銀行のこと。
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書留郵便主に、現金や金券類といった貴重品や、入学願書などといった金銭的な価値ではなく確実に配達してもらう必要がある重要書類を送付する際に利用される。
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現金書留現金を郵便で送る場合は現金書留でなければならない。
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与信とは与信とは信用を与えるという意味。クレジット・キャッシング関係では、金銭を貸付ける際、信用審査をし融資や融資枠などを供与すること。またこの与信を管理し融資枠の見直しなどを行なう事を途上与信という。クレジットカードのショッピング枠も(限度額)やはり与信によって決まるのだろう。クレジットカードを現金化する際、クレジットカードのショッピング枠の利用可能額の範囲内ならできるのだろう。ショッピング枠は要はつまり買い物枠なので通常のクレジットカードのショッピング利用と同じようになるはずなのでもちろんリボルビング払いや分割払いはできるのがあたりまえか。クレジットカード入会の際の与信が高ければそれはショッピング枠やキャッシング枠の限度額に反映するのか。
■雑学百科事典
地球太陽系の惑星のうち、太陽に3番目に近いもので、誕生してから約46億年経過していると推定される。太陽の周りを円に近い楕円形の軌道を描いて1.0000太陽年に1回公転し、また0.9973平均太陽日に1回自転している。1太陽年とは太陽が春分点から春分点まで一巡りする時間、すなわち季節が一巡する時間をいい、365.2422日である。地球は赤道半径が6,378.137km、極半径が6,356.752kmで回転楕円体に近い形で、極半径よりも赤道半径のほうが21.385km大きい。知られている中で唯一生命体の確認されている天体である。
ブラジル南アメリカに位置する連邦共和制国家で南米大陸で最大の面積を誇る。首都はブラジリアだが、日本では一般的にサンパウロやリオデジャネイロなどの都市のほうが有名。1908年から約40年間にわたる日本からの集団移民の歴史があり、現在では日系人の子孫は4世、5世の世代になり、ブラジル社会に溶け込んでいる。サッカーが非常に盛んな国で、サッカーブラジル代表は、FIFAワールドカップにおいて優勝候補の常連国である。有名な選手はロナウド、ロナウジーニョ、カカ、ロマーリオ、ジーコなど。
ハリー・S・トルーマンアメリカ合衆国の第33代大統領。1884年5月8日にミズーリ州ラマーで生まれる。1945年にルーズベルト大統領の死を受けて副大統領から大統領に昇格した日本への原子爆弾投下の投下命令書を承認した大統領でもある。トルーマンが原爆投下を決定した理由としては、アメリカ軍の損失を最小限に止めることや実戦での評価、戦後の覇権争いでソ連に対して優位に立つという目的があったといわれている。また、日本人に対する人種的偏見もあったという説もある。当初は日本へ計十八発もの原爆投下を承認していた。
桃太郎むかしむかし、あるところに、おじいさんとおばあさんが住んでいました。おじいさんは山へしばかりに、おばあさんは川へせんたくに行きました。おばあさんが川で洗濯をしていると、ドンブラコ、ドンブラコと、大きな桃が流れてきました。お爺さんと二人で食べようと持ち帰って、桃を割ってみると、中から元気な男の子が出てきました。おじいさんとおばあさんはこの子を桃太郎と名付け大切に育てました。成長した桃太郎は、人々を苦しめている鬼ヶ島の鬼退治を決意し、イヌ、サル、キジを家来に従え見事に勝利をおさめ、鬼が方々から奪っていった財宝を持ち帰り、お爺さん・お婆さんの元に帰り、幸せに暮らしました。
ゼウスギリシア神話の主神。オリュンポス十二神をはじめとする神々の王である。ゼウスは天空神として、雲・雨・雪・雷などの気象を支配していた。ティーターン神族のクロノスとレアの末の子で、ハデスとポセイドンの弟。正妻は姉妹であるヘラであるが、レトや姉のデメテル等の神々をはじめ、多くの人間とも交わっている。オリュンポス十二神の中では、アテナ、アポロン、アルテミス、アレス、ヘパイストスまたディオニュソスの父。さまざまな女神や人間の女との間にヘラクレスなど多数の子供たちをもうけ、これらゼウスの子とされる英雄を半神(ヘロス)といい、ギリシアでは下級の神として広く祀られた。
更新日 2012/05/17